ПЕРГА

Описание

Она же «пчелиный хлеб» — высокопитательный корм, богатый белками и углеводами. Для получения перги пчелы утрамбовывают пыльцу в соты, заливают медом или нектаром. При отсутствии света и воздуха идет процесс ферментации.

Извлеченная из сот перга — шестигранный «столбик», переливающийся разными оттенками (в зависимости от того, с каких растений была собрана пыльца). На вкус она не приторная, сладость уравновешивается легкой кислинкой и/или горчинкой (это важно, поскольку ее рекомендуется рассасывать).

Перга востребована преимущественно как БАД. Комплексное положительное воздействие на организм (анаболическое, антитоксическое, антиоксидантное, бактерицидное, регенерирующее, иммуностимулирующее) делает ее полезной:

• при самых разных заболеваниях;
• при необходимости восстановления организма после тяжелой болезни, оперативного вмешательства, в других случаях, связанных с «угнетением» иммунитета;
• при постоянных «перегрузках» нервной системы (обусловленных, например, характером работы), умственной «усталости», нервном «истощении»;
• в качестве одного из компонентов специализированного рациона для спортсменов-любителей и профессионалов;
• в борьбе с пагубными зависимостями (курение, алкоголизм, наркомания).