Name: Сыр РОССИЙСКИЙ
Brand: Усадьба Белугино
SKU: 69
Price: 200.00 RUB
Availability: OutOfStock

200,00 ₽

Кешбэк: 14 Баллы

Российский сыр – самый распространенный и производимый вид сыра на территории Российской Федерации. Это невареный прессованный сыр с ажурным рисунком, который создается благодаря особой технике обсушки сырного зерна, в результате которой между зернышками образуются полости, создающие такую пористую текстуру. В этом отличие сыра от Костромского и Пошехонского, глазки в которых образуются благодаря деятельности газообразующей микрофлоры.

Состав: молоко, натуральные закваски и ферменты.

Цена указана за сто грамм. Упаковка – вакуум. В упаковке 200-300 грамм. Настоятельно рекомендуем прочесть раздел “Доставка и оплата” !

Нет в наличии

Описание
Детали

Описание

Деревенский, домашний, экологически чистый из свежего натурального фермерского молока Сыр РОССИЙСКИЙ !

Российский сыр является одним из самых любимых полутвердых сыров на территории нашей страны. Этот продукт «родился» в НИИ сыродельной промышленности в 60-х годах прошлого века. Однажды попав на прилавки, российский сыр с каждым годом становился все популярнее. Если сразу после создания рецепта сыр выпускался только одним сыродельным заводом в Угличе, то растущее его потребление вынудило профильное министерство распространить технологию производства на многие другие сыродельные заводы и комбинаты в России, Беларуси, Украине и странах Прибалтики, которые и сегодня являются основными производителями сыра этого сорта. СОСТАВ ПРОДУКТА Жирность российского сыра составляет 50%. При этом в нем содержится много белка (21-23 г/100 г) при среднем содержании жиров (30-33 г/100 г). Разница в процентном и натуральном содержании жира объясняется тем, что процентное его количество определяется в сухом веществе, а натуральное — в готовом продукте, то есть с учетом его влажности.