БЕКОН – ГРУДИНКА (свиная) сыровяленая

Описание

Деревенская, домашняя, экологически чистая из свежего натурального фермерского мяса ГРУДИНКА сыровяленая (Бекон) !

Свиная грудинка сыровяленая/сырокопченая – готовый к употреблению пищевой продукт, приготовленный из мышечной ткани на ребрах туши домашней свиньи. Используется в кулинарии, как отдельно в качестве самостоятельного блюда, так и вместе с другими пищевыми продуктами при приготовлении различных первых и вторых горячих блюд, салатов и холодных закусок.

Готовят копченую грудинку не только из свиной туши. Для этой цели также успешно можно использовать грудинку телятины, индюшатины и баранины. Но самым нежным вкусом обладает именно свиная грудинка. Качество и вкус грудинки во многом зависит от правильного подготовительного этапа, а также вида древесины, используемого в процессе копчения.

Свиную копченую грудинку необходимо хранить в холодильнике или любом другом прохладном (не выше 8 градусов по Цельсию) проветриваемом месте вдали от источников влаги и тепла, употребив ее в пищу в течение 1-3 недель. Данный пищевой продукт не рекомендуется замораживать, поскольку после размораживания его вкус может стать прогорклым.

Энергетическая ценность продукта (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 86г. ( ∼ 344 кКал)

Жиры: 13г. ( ∼ 117 кКал)

Углеводы: 0г. ( ∼ 0 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 212% | 72% | 0%