100,00 ₽
Петрушка среди пряной зелени по праву занимает ведущее место: она известна всем и ее можно добавлять практически во все блюда, кроме сладких. Вкусная, ярко-зеленая, эта скромная трава приносит еще и пользу для организма. В петрушке содержится огромное количество различных полезных веществ: витамины А, С, Е, К, витамины группы В, фолиевую кислоту, ниацин (витамин РР), магний, калий, кальций, серу, хлор, фосфор, натрий, железо, йод, марганец, медь, цинк, фтор. Всего лишь в 10 граммах петрушки содержится двойная суточная доза витамина К, а в 100 граммах — суточная норма витамина С и бета-каротина.
Нет в наличии
Описание
Петрушка в первый год роста образует пышную розетку рассеченных листьев. Растение зеленым уходит под снег, а на второй год выбрасывает цветоносный стебель с зонтиком-соцветием и дает мелкие, быстро осыпающиеся семена.
Эфирные масла содержатся в листьях, стеблях и корнях растения. В свежем растении они составляют 0,016-0,3%, в сухих корнях — до 0,08%. Все части растения имеют одинаковый характерный аромат, хотя сильнее всего он ощущается у корней.
Добавление петрушки в рецепт придает блюду яркость и помогает выявить ароматы других ингредиентов. Стебли имеют больше вкуса и аромата, чем листья, и их тоже можно использовать в кулинарии.
Детали
| Вес | 0,1 кг |
|---|---|
| 0,1 | Цена за пучок весом 100 грамм. |
Вам также будет интересно…
-
ГРУДИНКА (Варено-копченая)
120,00 ₽Кешбэк: 8.4 БаллыВ корзину -
ШПИК Венгерский
120,00 ₽Кешбэк: 8.4 БаллыЧитать далее -
Колбаса “Сервелат ФИНСКИЙ” в/к
120,00 ₽Кешбэк: 8.4 БаллыВ корзину -
КОППА – ШЕЙКА (свиная) сыровяленая
250,00 ₽Кешбэк: 17.5 БаллыВ корзину -
Колбаса “Салями МИЛАНО” с/в с/к
180,00 ₽Кешбэк: 12.6 БаллыВ корзину
