Время приготовления

Ингредиенты

Приготовление

1. 1․

   Взбейте венчиком размягчённое масло, сахар и 1 яйцо.

2. 2․

   Соедините муку, разрыхлитель и соль. Просейте. Порциями вводите в масляную смесь, замешивая тесто.

3. 3․

   В конце помесите тесто руками. Оно должно получиться однородным, мягким и податливым.

4. 4․

   Выложите тесто в форму диаметром 26 см. Распределите руками, формируя ровное дно и бортики.

5. 5․

   Накройте форму плёнкой и уберите в холодильник минут на 10.

6. 6․

   Тем временем взбейте миксером варёную сгущёнку, сметану и 2 яйца до однородности.

7. 7․

   Вылейте начинку на тесто. Слегка постучите формой по столу, чтобы убрать пузыри.

8. 8․

   Выпекайте карамельный пирог с варёной сгущёнкой в духовке, разогретой до 170 ℃, около 40 минут.

9. 9․

   Перед подачей и нарезкой полностью остудите пирог.