5 мин.Маринад для шашлыка из курицы с майонезом и чеснокомМаринад для шашлыка из курицы с майонезом …

5 мин.

Маринад для шашлыка из курицы с майонезом и чесноком

Рецепт рассчитан на 1,5–2 кг курицы. Берите филе бедра или грудки, первое — предпочтительнее. Не жалейте специй — они дадут яркий цвет и приятный аромат. Шашлык из курицы получается нежным и вкусным.

Для маринада понадобится айран, но при необходимости его можно заменить нежирным кефиром.

Время приготовления

Общее

5 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

5 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Чеснок

5 зубчиков

Майонез

80 г

Айран

250 мл

Паприка

2 ч. ложки

Соль

1–2 ч. ложки

Молотый чёрный перец или смесь перцев

1 ч. ложка

Куркума

1 ч. ложка

Приготовление

1․

Чеснок пропустите через пресс или натрите на мелкой тёрке.
2․

Смешайте майонез, айран, чеснок и специи.
3․

Выложите в маринад кусочки курицы и перемешайте.
4․

Накройте плёнкой или крышкой и оставьте мариноваться на 1–2 часа.

Автор

Дарья Родионова

ИсточникЛайфХакер