2 ч.Обалденный куриный шашлык с беконом в виде рулетиковОбалденный куриный шашлык с беконом в виде …

2 ч.

Обалденный куриный шашлык с беконом в виде рулетиков

Необычный вариант шашлыка из куриной грудки. Филе сперва маринуется с горчицей и соевым соусом, затем заворачивается в бекон и нарезается на рулетики. Надеть их на шампуры нужно срезом вверх — получается очень красивое блюдо.

Время приготовления

Общее

2 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Филе куриной грудки

800 г

Соевый соус

3 ст. ложки

Дижонская горчица

1 ст. ложка

Приправа для шашлыка

1½ ч. ложки

Сырокопчёный бекон

400 г

Приготовление

1․

Куриное филе разрежьте вдоль на тонкие пласты. Накройте каждый кусок плёнкой и отбейте, чтобы они стали плоскими.
2․

Выложите курицу в миску. Добавьте соевый соус, горчицу и приправу, тщательно перемешайте. Оставьте мариноваться на 30–40 минут.
3․

Выложите бекон немного внахлёст узкими концами вниз. Должен получиться широкий пласт.
4․

Выложите на бекон куриную грудку. Начиная снизу, осторожно скрутите всё в рулет. Разрежьте его поперёк пополам.
5․

Поместите каждый рулет в пакет и уберите в морозилку на 1 час. Так заготовки будет проще нарезать.
6․

Разрежьте рулеты поперёк на несколько частей. Насадите на шампуры так, чтобы ничего не распалось.
7․

Жарьте шашлык до румяной корочки, периодически переворачивая.

Автор

Дарья Родионова

ИсточникЛайфХакер