1 ч. 10 мин.Простой пирог «Улитка» из лаваша с фаршем в духовкеПростой пирог «Улитка» из лаваша с …

1 ч. 10 мин.

Простой пирог «Улитка» из лаваша с фаршем в духовке

Чтобы сделать этот пирог, не придётся возиться с тестом. Просто сделайте мясную начинку, заверните в лаваш, добавьте заливку и запеките в духовке. Получится хрустящая выпечка с большим количеством сочной начинки и румяной корочкой.

Время приготовления

Общее

1 ч. 10 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Тонкий лаваш

1–2 штуки

Небольшая луковица

1 штука

Чеснок

2 зубчика

Мясной фарш

400 г

Яйца

4 яйца

Соль

по вкусу

Молотый чёрный перец

по вкусу

Молотая паприка

по вкусу

Сметана или майонез

100 г

Сыр

100 г

Приготовление

1․

Лаваш разрежьте на крупные широкие полоски.
2․

Измельчите лук и чеснок. Смешайте с фаршем, 2 яйцами, солью, чёрным перцем и паприкой. Можно добавить рубленую зелень или другие специи.
3․

Выложите фарш на длинные края полосок из лаваша, скрутите в трубочки.
4․

Плотно выложите трубочки в форму по кругу так, чтобы получилась спираль. Начинайте с краёв и двигайтесь к центру.
5․

Взбейте венчиком 2 яйца, сметану и соль. Добавьте тёртый сыр.
6․

Залейте сырной массой улитку из лаваша.
7․

Отправьте в разогретую до 180 ℃ духовку на 35–40 минут.

Автор

Дарья Родионова

ИсточникЛайфХакер