10 мин.Круче бургера: тортилья с фаршем на сковороде за 10 минутКруче бургера: тортилья с фаршем на …

10 мин.

Круче бургера: тортилья с фаршем на сковороде за 10 минут

Вариант сытного завтрака или быстрого ужина. Нужно смазать тортилью фаршем, пожарить на сковороде, дополнить овощами и сложить пополам. Сочетание ингредиентов — мясо, томатный соус, помидоры, огурец и зелень — действительно напоминает бургер. Только это блюдо намного легче, потому что в нём нет пышной булочки.

Время приготовления

Общее

10 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Мясной фарш

200 г

Соль

по вкусу

Молотый чёрный перец

по вкусу

Тортильи

2 штуки

Растительное масло

для жарки

Плавленый сыр ломтиками

4 штуки

Майонез

1 ст. ложка

Кетчуп

1 ст. ложка

Дижонская горчица

½ ч. ложки

Салатные листья

по вкусу

Свежий помидор

1 штука

Маринованный или свежий огурец

1–2 штуки

Приготовление

1․

Смешайте фарш с солью и перцем. Можно добавить немного мелко нарезанного лука.
2․

Смажьте каждую тортилью фаршем. Распределять мясо удобнее всего вилкой.
3․

Разогрейте в сковороде масло. Выложите тортилью фаршем вниз и обжаривайте около 5 минут.
4․

Переверните, положите сверху 2 ломтика сыра и оставьте под крышкой ненадолго, чтобы сыр расплавился.

Вместо плавленого сыра можно взять обычный, его можно натереть на тёрке прямо над сковородой.
5․

Таким же образом пожарьте вторую тортилью с фаршем на сковороде.
6․

Для соуса смешайте майонез, кетчуп и горчицу.
7․

Сверху разложите листья салата и ломтики овощей. Полейте соусом.
8․

Сверните тортилью с фаршем пополам, чтобы начинка оказалась внутри.

Автор

Дарья Родионова

ИсточникЛайфХакер