Салат с гребешками, хурмой и свекольной заправкой: пошаговый рецептИсточник: Ингредиенты:Морские …

Салат с гребешками, хурмой и свекольной заправкой: пошаговый рецепт

Источник:

Ингредиенты:

Морские гребешки	50 г
Хурма	30 г
Гранат	10 г
Салат (микс)	15 г
Масло оливковое	5 г
Лимон (сок лимона)	15 г
Свекла (отварная)	100 г
Редис	5 г
Трюфельная паста	30 г
Специи	1 г
Тимьян	2 г

Энергетическая ценность:

Калории

130 ккал/100г

Время приготовления: 20 мин.

Источник:

Этим рецептом поделился шеф-повар ресторана «Гардиан».

Источник:

Гребешки обжариваем на сковороде с тимьяном, солью и перцем по 30 секунд с каждой стороны.

Источник:

Цитронет: смешать оливковое масло с лимонным соком 1:3.

Источник:

Для соуса: вареную свеклу, цитронет и трюфельную пасту смешиваем в блендере.

Источник:

Смешиваем зерна граната и микс-салат.

Источник:

Добавляем свекольный соус (10г) и перемешиваем.

Источник:

Хурму очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Выкладываем на тарелку хурму и свекольный соус.

Источник:

Сверху выкладываем салатный микс, редиску и обжаренные гребешки.

Источник:

Приятного аппетита!

ИсточникLady.Mail

Рубрики: Лучшие РЕЦЕПТЫ