Рыбные палочки: пошаговый рецептИсточник: Ингредиенты:Треска600 гЛук (репчатый)1 шт.Яйца куриные1 …
Рыбные палочки: пошаговый рецепт
Ингредиенты:
| Треска | 600 г |
| Лук (репчатый) | 1 шт. |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Масло сливочное | 70 г |
| Мука | 3 ст.л. |
| Соль | 1 по вкусу |
| Перец (смесь) | 1 по вкусу |
| Сухари панировочные | 100 г |
Энергетическая ценность:
| Калории | 140 ккал/100г |
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Подготовить все ингредиенты. Замороженное филе трески предварительно разморозить и дать стечь воде.
Репчатый лук и треску пропустить через мясорубку.
В рыбный фарш добавить муку, яйцо, сливочное масло комнатной температуры, соль, смесь перцев.
Влажными руками сформировать рыбные палочки и обвалять их в панировке (у меня панировка собственного приготовления из злакового хлеба).
Обжарить рыбные палочки с двух сторон до готовности. Приятного аппетита!